После ухода на пенсию легендарного шеф-повара Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня занимает место шеф-повара в ресторане Victor, а Настя получает неожиданное карьерное продвижение, что вызывает явное недовольство Кости. Казалось бы, все идет своим чередом, но неожиданное назначение нового руководителя – Павла, непутёвого племянника прежней владелицы отеля – кардинально меняет расстановку сил. Чтобы выполнить серьёзное условие тёти, Павел приглашает из Брюсселя высококлассного специалиста Софию Толстую, которая становится новой управляющей и немедленно начинает внедрять собственные стандарты работы.
С приходом Софии в «Элеоне» начинаются масштабные преобразования, которые затрагивают все сферы деятельности отеля. Новые правила и методы управления не только нарушают устоявшийся уклад жизни гостиницы, но и серьёзно влияют на личные судьбы сотрудников. Герои сталкиваются с необходимостью адаптироваться к радикальным изменениям, пересматривать свои профессиональные подходы и личные отношения. Постепенно становится ясно, что перемены, инициированные новой управляющей, носят не поверхностный характер – они фундаментально меняют саму философию отеля, заставляя каждого персонажа задуматься о своём месте в этой новой реальности и переосмыслить свои жизненные приоритеты.